March 3rd, 2015

backstage

(no subject)

Сегодня у нас на обед будет рагу по рецепту Белоники.
Мне вот стало интересно, почему русскому человеку, составляя рецепт и вписывая его в книгу, предназначенную для широких масс, надо писать "бланшировать", а не "ошпарить кипятком"? К чему все эти понты?
Хотя, с понимаю, что сухарик не может стоить 100 рублей, а крутон (тут с французским прононсом) - может, даааа...
Но все равно! Ближе к народу надо, ближе!