January 18th, 2015

backstage

(no subject)

Докладываю: пекинскую утку на НГ приготовила. Съесть-то съели, но: у утки мало мяса, очень много жира, толстенная шкура, и блюдо в целом получается очень жирным. Вряд ли еще когда-либо буду готовить.

Еще на НГ приготовила снэки по совету одной из френдесс - кусочек сыра (у меня был обычный, российский) и орешек (у меня это были индийские) вкладываем в черносливину, обматываем в кусочек прошютто (как вариант - сыровяленый бекон, то бишь с прожилками), и в духовку на 10 минут на 180 градусов. Это блюдо мы слопали первым :)))

А еще, мы тут посмотрели все три сезона "Последний из Магикян", и на волне сериала позавчера приготовила армянскую кюфту. К кюфте сделала плов с сухофруктами. Два дня ели, понравилось! Но следующий раз за мясом для кюфты обязательно на рынок, за парной телятиной.

А что вы готовите необычного из традиционных кухонь других стран мира?